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    第16章 幼儿园当大厨第一天(修文):玉米胡萝卜排骨汤+冬菇焖鸡腿肉+小炒上海青(2)

    “春晓师傅,你是哪一年的呀?”小柳都快哭了,新来的师傅看着也没比自己大几岁,怎么大家差别那么大。

    “别叫我春晓师傅了,我虚长你几岁,你就喊我春晓姐吧!”

    听到春晓也就比自己大三岁后,她想哭的心终于哭不出来了。

    人比人,可真是气死人啊!

    左师傅也是看了春晓快速把肉处理好的,本来看来的是个小姑娘,还不服气,以前的师傅在,他没得上位,那也没得说什么。

    怎么那师傅走了,食堂也不给他个机会呢?

    现在只是看这排骨,一口口,竟切得一样大小,像是拿尺子量过的。

    鸡腿肉剔得干净,竟是一点肉也没浪费。

    刀工已经这么好,厨艺自是不必说。

    左师傅没说什么,踱着步子又回去剥玉米去了。

    鸡腿肉和排骨分开飞水,时春晓把排骨放高压锅,切了块的玉米一起放进去,压了炖汤。

    锅里下油,待油热,时春晓放入切好的姜片和拍碎了的蒜头,翻炒出香味,再把腌制了的鸡腿肉放进去翻炒,加入生抽,老抽,蚝油和少许糖调味,大火翻炒。

    时春晓感觉自己活了过来,这个火候,爽!

    鸡腿上附着的鸡皮,遇到高温快速萎缩,时春晓挥舞着铲子,鸡腿肉在锅里翻搅,充分和酱汁接触,没多一会,香气就在后厨飘散开来。

    等鸡腿肉炒到断生,时春晓把香菇倒进去,把香菇水也一起倒了进去,锅盖一焖,就等时候到就可以出锅了。

    等排骨压了30分钟,时春晓才把气放了,把胡萝卜放进去一起煮,有了胡萝卜,煮出来的汤又鲜又甜。

    上海青小柳也洗干净了,这个菜素着炒就很好吃,重点是火候。

    而这对时春晓来说,实在是不难。

    她手脚快,180个人的菜,炒了10波,一锅锅的。

    为了菜好吃,时春晓颠锅,搅动铲子这些动作,做得很到位,很是耗时间和力气。

    小柳在一旁看着,这个瘦瘦弱弱的姑娘,就这么一个人干完了。

    左师傅的工作主要是采购和洗碗,打扫卫生,她才是帮厨。

    像今天这个菜谱,小青菜和米饭,以前都是她做的。

    看着排排站的一桶桶米饭,一锅锅汤,一盆盆香喷喷的香菇焖鸡腿肉,一盘盘炒青菜,柳云惊呆了。

    食堂里飘着的满是饭菜的香味。

    “春晓姐,你也太强了吧,这么快就把所有的饭菜都给烧出来了。”柳云是打心底里佩服。

    而且,这饭菜闻着香,吃着更香。

    她刚刚试吃了,香菇焖鸡腿肉的香菇嫩滑,酱汁味足,菌菇的香气完全释放出来了。

    鸡腿肉嫩滑,一口咬下去爆汁,鸡腿肉腌制过,一点也不柴,唯一的缺点就是她没给自己配上一碗米饭。

    玉米胡萝卜排骨汤也是他们这地头常喝的汤了,但是她没想到,这汤也可以做得这么鲜美。

    汤金灿灿的,兼具玉米的清香,胡萝卜的甜味和排骨的肉香味。

    一口下去鲜掉眉毛。

    一样的配方,一样的材料,一样的汤,祖祖辈辈传了那么多年的,居然还能喝出新的味道来。

    “姐,你做得也太赞了,”她把汤喝下,忍不住对时春晓竖起大拇指,“你之前是迷路了吗?怎么没来我们这呀?你要是早点来,我们这的小朋友,一人还能长高个三厘米。”

    ——

    早上上的课程是语言与阅读,姚老师带大家读了两首古诗。

    文馨的课本还没拿到,万乐分享了她的课本一起看的。

    她看电视的时候看过许多字,也没觉得这字长得奇怪。

    文馨就把《咏鹅》和《山村》这两首诗的字都给记住了。

    老师又让大家用春天,太阳还有花朵三个词造句,每个小孩子都轮流上台讲故事。

    班里有20多个小孩,大家也不胆怯,讲的故事五花八门。

    文馨出来讲故事还有点紧张。

    但是想到姑姑昨晚和她说的,她摸了摸戴在手腕上的小头绳。

    这是姑姑给她的。

    姑姑昨晚和她说了,这个头绳就是姑姑,戴上它,姑姑就会一直陪着她。

    她摸了摸,把害怕的小鬼赶出了她的心,让勇敢的姑姑住了进来,给她加油打气。

    “春天是一碗刚煮好的清汤面。”

    “清汤面里有鸡蛋,像个太阳一样,照亮了这碗温暖的面。”

    “面汤里映照出了吃面人花朵般的笑脸,那是春天给她的礼物。”

    时文馨刚把故事说完,底下的孩子们就哄堂大笑。

    她有些困窘,涨得脸色有点几分红了。

    姚老师看大家笑得七仰八倒的,清了清嗓子。

    孩子们才安静下来。

    实在是,这故事太奇怪了。

    孩子们都不明白,为什么这个故事里,会出现鸡蛋,还有清汤面。

    时文馨却是在看到春天时,就想到了前几天吃姑姑做的第一碗面。

    姚老师站到了时文馨身边,仔细打量了这个小姑娘。

    眼里满是惊叹。

    只是可惜了刚刚发言的小朋友,大家说的大差不差的,都是春天到了,太阳公公起床了,花朵也对我笑。

    或者春天来了,太阳光照下来,花朵儿开得更美了。

    云云。

    这就是小孩子漫天飞驰的想象力吗?

    “文馨小朋友说得很好,大家听完她说的,难道没觉得春天很美好?”

    “让大家觉得暖洋洋的,就像是在种满了花朵的院子里,晒着太阳,舒舒服服地吃一碗热气腾腾的清汤面吗?岁月静好,偷得浮生半日闲?”

    姚老师说得有些高深了,孩子们没听懂,但是老师描述的场景很好。

    不知怎的,这会居然还真的有食物的香气一阵阵地传来。

    有个小孩子举手,“老师,真的,我闻到香味了,好香啊,是不是可以吃饭了?”

    他这么一说,其他小孩子也使劲嗅了嗅,真的有香喷喷的气味。

    孩子们七嘴八舌都说了起来。

    幼儿园小班的孩子不好带,现在是下学期,孩子们大多四岁,20多个孩子,除了带课老师,还有保育员在。

    姚老师看孩子们的心思都已经不在课程上了,也是宠溺地看了看手表,又给保育员使了个眼色,让她去看看是不是可以开饭了。

    距离开饭还有10分钟时间,没想到食堂还真做好了,姚老师索性把这群嗷嗷待哺的孩子都给放了出去。

    “好,大家想吃饭了,那今天我们的课程就上到这里吧,大家排好队,我们去吃饭哈!”

    姚老师也是本地人,之前食堂提供的菜色吃得她都要抑郁了。

    她的生活追求很简单,一人二猫,三餐四季。

    除了养了两只可爱的小猫咪,生活中最大的追求就是吃了。

    然而食堂提供的猪食让她每天都怀疑自己难道不是出来做牛马吗?

    要不是舍不得这群可爱的孩子,她都想跳槽了。

    但

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