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AI文学www.aiwenxue.cc提供的《幼儿园大厨养崽日常[美食]》130-135(第3/15页)
文馨坐起来，自己到洗手间去刷牙。
不过两个多月的时间，她学会了自己刷牙，自己洗脸，自己洗手。
最近她在学习自己洗澡，但是姑姑总是说他们现在还洗不干净，尤其是背部，所以她有心无力。
这件事情还是得麻烦姑姑啦！
馨馨洗漱完，才发现餐桌边上姑姑早就把早餐给做好了。
有一碗黑黑的东西，不知道是什么。
但是闻起来还挺香的。
还有贝贝南瓜和鸡蛋。
都是她爱吃的。
馨馨的好奇心尤其重，看着这香喷喷又不知道是什么的东西。
她在这三样食物上犹豫了一会，还是选择了尝尝这奇怪的东西到底是什么。
但是她才舀了一勺子进这里，就觉得好好吃啊！
好香，而且好粘稠，有一点苦，但是还有点甜。
不知道是什么东西，但是她就是觉得喜欢。
一下子，边上的贝贝南瓜和鸡蛋都没法入她的眼了，一勺子接着一勺子，就这么把一碗芝麻糊给喝了个底朝天。
好喝！
就在这时候，春晓刚好回来了。
文馨一下子转过去，手里捧着一个空了的碗，嘴唇边上一圈黑的，但是自己浑然不知。
时春晓一下子就哈哈大笑了起来。
这孩子脸上白净，嘴巴边上却是黑的。
关键是她还不知道发生了什么，而且才刚刚起床不久，脸上都是一脸蒙圈的状态。
这一圈黑色的芝麻糊就把她衬托得更加呆萌了。
“姑姑，你回来啦！”
馨馨看到姑姑回来了，一下子就跳下了椅子。
朝姑姑这边走了过来，看姑姑提的东西重，还帮时春晓提了一些过去厨房。
时春晓却是把东西都给放下了后，赶紧把手机给拿了出来。
“别动，姑姑给你拍个照。”
丝毫未察觉到任何异常的文馨听说姑姑要给她拍照还赶紧比了个“耶”的手势，时春晓把她这傻萌傻萌的样子给拍下来后，这才忍不住哈哈大笑起来。
孩子可爱的照片她留着呢，但是这黑照她也要留下来。
以后长大了，要是按照原书的剧情，孩子可是要成为霸总的。
到时候这就是霸总的黑历史。
文馨这会看姑姑一直笑，总算意识到不对了。
她舌头一卷，发现事情不简单。
跑到了镜子前面一看，这才知道自己成了什么样子。
之前班里有个男孩子。吃鸡腿吃完没擦嘴，这嘴上的一圈都是油的，都被大家笑了很久呢！
她现在这样子，那可比他当时还要滑稽多了。
她赶紧拿了个纸巾给自己擦擦嘴，这才恢复了原来可爱白净的样子。
“姑姑，你太坏了，你拍我丑丑的照片。”
她这么说，语气里也没任何的嗔怪。
姑姑和她开玩笑，她也开心的。
时春晓心想，这傻孩子，她手机里的黑照还少吗？
馨馨这孩子睡觉的时候流口水的照片，她都有呢！
有时候看照片，才发现，小后厨的成长速度真的是太快了，没多一会的功夫，这孩子就长大了很多了。
日新，月新，年年新。
说的就是小孩子啊！
所以不管是孩子好看的还是难看的照片，她都要收集起来。
“是，坏姑姑现在要给你做好吃的午餐了，那你吃不吃啊”
时春晓手上动作着，一点没停。
文馨探头探脑看了一下，没看出是什么，就听到了拍打袋子的声音。
买鱼买虾，都有这个声音！
不管哪个，她都爱吃！
“姑姑，我要吃的，今天中午我要吃多多好吃的。”
她快速举手。
时春晓正在给虾去虾头和虾线呢，这才笑眯眯和她说：“那你赶紧去把早餐给吃了，贝贝南瓜和鸡蛋还没吃呢，快去，早点吃完是不是就早点饿啊？这样中午的时候就可以吃更多了。”
时春晓刚把这话说完，文馨就跑回去饭桌那，开始吃起来了。
姑姑说的有道理！
早点吃，中午就可以吃更多了。
时春晓想，这么好哄的孩子也就现在了。
等这孩子有了幼儿园的毕业证，只怕她就会告诉姑姑，不吃早饭，肚子更饿，午餐就可以吃更多啦！
但是现在的孩子还是好骗的。
看她安生在吃早饭了，时春晓这才开始忙活手里的事情。
生腌要先安排起来，放冰箱冷藏个4小时，这样才能彻底杀菌。
也能把味道给腌进去。
虾，螃蟹，皮皮虾处理一下，再把生腌汁给准备好，没过这些食材就行了。
虾去虾头和虾线。
螃蟹简单点，刷干净就行了，去掉蟹腮，蟹胃，用白酒处理过一整只放进去。
皮皮虾是最麻烦的，因为很刺，所以在腌制之前要先把脚脚都给去了
上面的壳，两边刮手的地方也要处理一下。
再把这切成一块块，放进去调好的料汁。
虽然处理辛苦，但是想着吃的时候的快乐，这一点辛苦，也就不算什么了。
第132章 盐焗鸡+洋葱炒猪肚
已经剥开的虾先用浓盐水泡个两小时杀一下菌。
洗干净也处理好的了螃蟹和皮皮虾先用白酒泡个十分钟，把这里面的寄生虫都杀死了。
血蛤水开下水汆个8秒，这时候既杀菌，又可以保留血蛤里头的血汁，肉质呈半生的状态，口感嫩滑。
汆过水的血蛤快速过一下冰水，然后用钳子把血蛤剪开，保留有肉的那部分。
把所有的食材都准备好，时春晓开始准备料汁。
生腌的味道好，无非两个要素，一个是食材足够新鲜。
另一个是料汁的味道调得好。
今天买的食材都非常好，很新鲜，而且很肥。
做出来肯定是一吃一个大满足。
先用生抽和鱼露打底，再加入蒜末，香菜，南姜末和小米辣，加点白砂糖，白醋，香油调味，再加入足量的清水，使料汁可以没过食材去。
里头白酒自然也是少不了，吃生腌，杀菌是必不可少的。
时春晓把这都处理好了，这才开始准备其他的菜。
今天要做的菜有盐焗鸡，洋葱炒猪肚，芥兰炒牛肉，生腌拼盘，还有莲藕排骨汤。
盐焗鸡也是要腌制一会，等味道进去了再开始做的。
时春晓先把鸡给洗干净了，两个鸡脚给剁了下来。
做盐焗鸡，这爪子放里头没办法做得软烂。
但是放汤里，就和骨头汤里放个鲍鱼一样，可以让汤的口感更丰富清甜，也可以增加汤的胶质，口感更好，营养更丰富。
鸡洗好后，时春晓先用开水把这鸡烫了一下，表皮收缩了起来，固定住了。
再用叉子在鸡的表皮上戳戳戳，戳出许多细小的洞来，这样等下腌制的时候更好入味。
用粗盐，沙姜粉和黄栀子涂抹鸡的全身，给它做一个充分的按摩
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