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AI文学www.aiwenxue.cc提供的《红星福利院[八零]》60-70(第11/16页)
蟹，很难人工干预，而黄油蟹的产量及质量受养育环境和天气的影响，使得黄油蟹弥足珍贵。
在后世一只上好的头手，价格甚至可以高达2000元一只，哪怕是最差的水油，价格也至少都是150元一只。
晴绯感觉余春华手上这几只就不错，蟹油已渗透关节部分，每一只蟹脚分布均匀，呈饱满、橙黄色透明状，够得着头手级别。
她好奇问了余春华价钱，更深刻地感受到时代的鸿沟。
这个价钱简直就是白给呀！
她现在就有种冲动，去菜市场把剩下的黄油蟹全部拿下，自己一次性吃个够。
不过后面余春华的话让她打消了这个念头。
“我买了八只，我们中午一人一只，剩下的等晚上星洲和春雷回来，每人又一只，数量刚刚好。”
余春华边收拾买回来的菜，边和晴绯闲聊，“我去的时候刚好碰到出摊，才抢到这么多只，剩下的没几下就卖光了。这黄油蟹我还是在小时候吃过，味道特别好。”
那么久远的岁月，余春华其实早就遗忘了黄油蟹的味道，不过记忆中和父母一起吃蟹的时光，格外清晰和美好，让她对黄油蟹的味道有种笃定。
它绝对很美味！
晴绯担心余春华不会处理食材，一直跟着厨房帮忙。
最好的食材往往采用最简单的烹饪方式。
黄油蟹清蒸就好，保持起原汁原味。上锅蒸之前先用冰水泡，让黄油蟹处于“冬眠状态”，再用牙刷将蟹刷洗干净，然后再蒸二十分钟。
余春华只记得清蒸，不记得还有冰冻的步骤，好奇问，“这是为什么啊？”
晴绯笑道：“黄油蟹最忌泻油，处理过程不能出现伤口，所以得先让螃蟹麻木，然后再处理。”
黄油蟹的微妙之处就在于保持其完整性，确保蟹每一部分都完好无损，才能最大限度保留其独特的口感和营养。
等午饭全部上桌，晴绯有点迫不及待地解开蟹盖。
一股特殊的蟹油香味扑面而来，蟹盖上一层黄澄澄的蟹膏，肥美到流油。
她赶紧品尝了一口。
如梦幻中的金黄色汁液与蟹肉浑然一体，绵密的颗粒感，带有松子般的油脂香，不愧是蟹中贵族，天下至鲜美味。
“太好吃了！”
晴绯美滋滋吃着蟹肉，心里真是知足极了。
其他人也是回味无穷的样子，不是在吸吮蟹脚，就是在砸吧嘴巴，连一点蟹肉都不放过。
余春华用筷子挖着蟹壳里金灿灿的蟹肉，满嘴都是清甜香浓的蟹膏。
果然很美味，难怪爸爸妈妈喜欢。
她记忆中一家人一起吃蟹的画面，似乎有了味道，场景变得鲜活起来。
余春华眨掉眼眶里闪过的泪珠，看了眼餐桌上认真吃饭的两人，轻轻笑了笑。
满桌的美食，满足的神情，欢乐的氛围。
如果爸妈在天之灵看到她现在的生活也会安心吧。
她以后的日子会越过越好的，等晴绯同意了分红的事，分店定下来，星洲也能轻松些……
作者有话说：
无
第68章
余春华他们找晴绯来, 就是商量开分店和分成的事。
他们用的卤料一直是从晴绯那里进货，一手交钱一手交货，店里的营收和晴绯无关。
徐星洲开了一段时间的店, 由于味道好, 生意爆棚，名声越传越远。
店里除了附近的顾客，逐渐有一些住的比较远的顾客慕名过来，他便起了开分店的念头, 刚好赚的资金也够。
徐星洲心里明白卤肉生意能这么好，多亏了晴绯给的秘制卤料, 卤料的重要性不言而喻, 所以这次他想换一种合作方式。
晚上，徐星洲回来和晴绯商量, “我想把你手上的卤料配方买断，你出方子，我们出力，合伙开店，以后店里的营收分你四成。阿绯, 你觉得怎样？”
晴绯摇了摇头。
徐星洲还以为她要拒绝，身体一下子坐直，脸上仍温和笑着，示意她说说自己的想法。
晴绯笑着说：“我不用分这么多, 给我一成就行。”
方子是上一世的徐思思研制出来的, 她可不好意思拿这么多利，就拿一个将方子穿越时空带给他们的费用吧。
徐星洲愣了愣，提醒道：“阿绯，按我们现在店里的收入, 你少要三成利，就代表每个月少了一千多块钱，如果分店开起来生意还这么好，就代表你少收入三千块。”
余春华跟着劝道：“我们店能开起来，你的方子占了一半的功劳，在这件事上，你千万不要和我们客气。”
晴绯嘴角漾着笑意，“我少要，你们不就多赚了吗？怎么还来劝我呢。”
余春华嗔了她一眼，“我们占你一个小姑娘的便宜，心里难安。”
而且晴绯算是徐星潼的救命恩人，就冲着这份情，他们也不能占她的便宜啊。
晴绯轻轻眨一下眼，态度认真，“我明白少的利润代表什么，店铺全靠星洲哥劳心劳肺，我就出一个卤料方子，实在不想拿这么多利润。”
她耸了耸肩，直白地指出，“而且你们完全可以花钱直接把卤料方子买下来，这个方式对你们最有利，让我用方子入股店铺，已经是你们在照顾我了。”
其实他们不用花钱也能得到方子，因为晴绯给他们的卤料根本没有做过处理，只要拿去辨别就能知道里面的配方。
但余春华夫妇很实诚，没有做这种小动作，除了他们是徐思思女士的父母，这也是晴绯愿意和他们合作的原因之一。
经过双方的拉扯，最后给到晴绯的利润是两成。
也就是说，等第二家分店步入轨道，她每个月什么也不做就有两千块左右的收入，以后如果再开分店，她的收入只会更多。
晚上室内暑热尚未完全消退，不如外面凉爽，晴绯他们搬出竹椅在院子里歇凉。
竹椅席面是竹编，架构是木头，可以调节席面的倾斜高度，调节到最低档，和躺着差不多。
满天繁星，又大又亮，院子里夜风凉而滑，吹过肌肤时像上好的绸缎，舒服极了。
几个人躺在竹椅上看星星，聊天。
时光恬静又安详。
“屋里热得很，春雷怎么还在屋子里？”
“在写题，他啊，买了一本练习册，白天要干活，只有晚上有时间做。”
“啧，屋里太热了，你明天去买个电风扇回来。”
“好。”
“……”
晴绯听着余春华夫妇之间的喁喁细语，伴随着着空气中皂角的清新香气，渐渐睡着了……
天刚露出鱼肚白，阳光透过轻纱般的薄雾，照亮了宁静的城市。
晴绯睁开眼睛，盯着天花板怔忡了好半晌，发了一会儿呆，后知后觉发现自己从后院竹椅转移到房间内床上。
她揉了揉眼睛，起床准备拿自己的衣服换下睡衣，转头发现床头柜上整整齐齐叠着一件翠绿色衣裳，颜色夺目，十分显眼。
晴绯拎着衣裳抖开，是一件圆领无袖连衣裙，简简单单的纯色棉布，上面没有任何修饰，带着一股阳光的味道。
一看就知道是余春华给她准备的。
这个时候很少有人会把新衣服洗了再
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