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AI文学www.aiwenxue.cc提供的《灵泉种田有点甜》40-45(第5/13页)
青找了一片笋比较多的，摘下背篓准备开挖，乔宁一把拉住他：“哥，我们再往前走走吧，前面应该更多。”
季柏青不解，这么大一片竹林，在哪挖不是挖，光这一块儿都够他俩背篓装的了。
不过他也没拒绝，出来挖笋本来就是陪乔宁，他想在哪儿挖就在哪儿挖吧。
季柏青跟着乔宁，穿过竹林，路途中看到了更多的竹笋，乔宁眼睛根本不往地面看，一个劲儿瞅竹子，他在找自己的标记点。
好在来过不止一回，乔宁顺利找到了他标记的“灵泉笋培育基地”。
“就在这挖吧。”乔宁兴冲冲道：“哥，你看这里是不是很多笋？”
季柏青微微挑眉，点了点头，确实很多，比刚才途径过的竹林，更密集，打眼一看，到处都是冒尖的笋。
乔宁已经放下背篓，拿着小锄头开挖了。
季柏青见状，也跟了过去，在他旁边挖，时不时看一眼。
有一说一，挖笋这种活动，还挺解压的，尤其是笋被完整挖出来的那一刻。
乔宁一点儿都不觉得累，手心被磨疼了都不想停下来，被季柏青喊停，是因为他们背篓装不下了。
“回家吧。”季柏青说：“这么多，已经够咱们吃了。”
甚至吃不完，他已经在考虑做笋干了，闹闹辛辛苦苦挖的笋，当然不能浪费。
乔宁直起身，环视一圈，浇灵泉水的时候没轻没重，觉得来都来了，多浇一点儿，免得到时候无笋可挖。
然而这片土地一点儿没辜负他浇的灵泉水，竹笋长得又多又肥，他跟季柏青背篓装满了，也才挖了一小片，还有大片的灵泉笋。
乔宁目露遗憾，要是没浇灵泉水也就算了，他浇了好几次呢。
不过季柏青说的对，再多也吃不完了，先回去吧。
两人背着满满两背篓的笋回家，中午吃饭自然少不了它，回家后两人就开始处理竹笋。
外面的笋衣要剥皮，用刀竖着划一刀，“咵”一下撕开，露出嫩白的笋肉，整个过程很解压。
乔宁干得兴致勃勃，季柏青就没插手，把他剥好的笋拿去处理。
他们挖的笋个头都很大，随便一个都有三四斤，一个笋就够他们中午吃了，还得多准备几种吃法。
季柏青提前做过功课，了解这种笋该怎么吃。毛竹笋产量高，口感不失笋类的脆嫩，但在可食用竹笋中，它的口感并不是最好的，纤维相对较粗，胜在肉质肥厚，很适合用来做笋干。
而且毛竹笋带着一点儿苦涩的口感，之前乔宁也跟他说过，说村里人给他的笋他做了，那个细竹笋随便炒炒就很嫩，这个毛竹笋他吃起来有点儿苦，可能是他做法不对。
季柏青不知道，那会儿乔宁坚信，哪怕他厨艺不到位，还有灵泉水补足，只是没想到季柏青回来，厨艺短板也补足了。
毛竹笋根部有一些麻点，这些要削干净，不然吃起来会发麻。
季柏青将处理好的竹笋放在案板上，刀切下去就感觉到了，这笋很嫩，非常嫩，一点儿不涩刀。
然后就是按照他查到的教程，先焯水，焯过水的竹笋已经被煮熟了，季柏青挑了一片笋空口尝了一下，不苦也不涩，口感脆嫩，不输那些以口感著称的笋类。
还有一股竹笋特有的鲜香，一点儿调味料都不加，这么空口吃竟然也挺好吃的，比他以前吃过的笋都好吃。
季柏青看看面前一锅笋，又向窗外看去，乔宁坐在小板凳上，埋头剥笋。
似乎是弯腰弯累了，他直起身，活动了一下脖颈，目光同季柏青相撞，白皙清俊的脸上瞬间绽开笑容。
“哥！”他朝着季柏青挥了挥手。
季柏青：“嗯？”
“没事。”乔宁脸上的笑没有一丝阴霾，“就是想叫你一声。”
他自己都没发现，他跟季柏青讲话的语气，已经近乎撒娇了。
季柏青也不由唇角上扬，缓缓露出笑容，“累了就休息一会儿，我早上煮了金桔水，你自己加点蜂蜜进去。”
乔宁不觉得累，但他馋了，丢下手里的笋，洗了手去调配好喝的饮料，还不忘给季柏青也倒一杯。
厨房里，季柏青继续做饭。
中午主食是米饭，三菜一汤，一个笋片炒肉，一个咸菜笋丁肉沫，一个油焖笋，还有个清汤紫菜蛋花汤。
季柏青查的菜谱里，很多都推荐毛笋跟咸肉同煮，但家里没有咸肉，只能这么做了。
菜谱还说毛竹笋不适合做油焖笋，因为口感相对粗糙，油焖的做法也很难遮盖毛竹笋的苦涩。
但季柏青刚尝过，一点儿都不苦涩，口感还很脆嫩，所以还是尝试了一下这种做法。
结果……结果自然是好的，看乔宁猛猛添饭就知道了。
尤其是那个咸菜笋丁肉沫，下饭一绝，用这个拌饭吃，乔宁就扒拉了一碗大米饭。
笋片炒肉和油焖笋也好吃，油焖笋完全释放了竹笋本身的口感和美味，每一口下去，几乎能听到笋肉在牙齿下碎裂的脆响。
笋片炒肉里笋片比肉下得快，不夸张的说，这盘菜里，笋比肉好吃，笋片吸收了肉香，又没有肉的油腻，清爽脆嫩的口感，让人一口接一口，停不下来。
一顿饭吃完，乔宁已经下定决心，灵泉笋得全都挖回来，这么好吃的笋，放在那让它变老，简直暴殄天物。
吃不完？吃不完晒笋干，不过确实太多了，剩下的就卖掉吧。
虽然他暂时不缺钱，但是谁也不会嫌钱多，而且现在也不是他一个人吃饱全家不饿的时候了，他可是要养哥哥的。
他哥身体不好，他得多存点钱。
打定主意，乔宁就开始琢磨怎么卖，运输当然是快递，卖给谁……
他先给自己的几个老客户，林承轩、房东太太及其闺蜜，还有其他几个在他手里买过不止一次的灵泉水果的客人发了消息，说自己这边有一批笋，品质很好，问他们要不要尝一下。
乔宁打算每人送一颗，那毛竹笋都大得很，一颗就有几斤重，他哥中午炒了三大盘菜，才把一颗笋吃完。
就当回馈老客户了，不收钱，他还倒贴快递费。
他这些客人有钱，那么贵的水果都舍得买，到时候灵泉笋定价也能定高一点，镇上卖毛笋的，几块钱一个都没什么人买，想吃自己去挖了。
收到消息的人，各有各的疑惑。
他们倒是经常催问乔宁，什么时候还能有那么好吃的水果，但乔宁总说最近没有，有时候忙起来没看手机，也顾不得回消息，这些人都快放弃了。
要不是乔宁卖的水果实在太好吃，再找不到那么好吃的水果，他们也不会还惦记着。
结果怎么着？催来催去，水果没有，改卖笋了？
不是，不卖，人不要钱，白送。
白送的当然要，很快收到消息的人都把收货地址给乔宁发了过来。
房东太太可能在忙，暂时没回他消息。
林承轩发了许多寒暄的话，也不见发地址，乔宁一扫而过，都有些不耐烦了，他才道：[不用送，直接先给我来……来一百斤吧，我出钱。]
乔宁回：[先尝尝吧，万一不合口味呢。]
他对他的灵泉笋有信心！哪怕不喜欢吃笋，也不会觉得难吃。
但是林承轩不尝，他不好定价，空口喊个高价，怪心虚的。
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