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AI文学www.aiwenxue.cc提供的《灵泉种田有点甜》60-65(第2/13页)
尖品质太好了，甚至比之前吃到的竹笋口感更棒。
要他形容，也形容不出来哪好，就是红薯尖那个味儿，可确实每一口吃下去，都是享受。
乔宁听见他夸，比自己吃到还高兴，他哥标准可高了，看着不挑食，其实比他挑食多了。
季柏青看他笑，自己也笑，闹闹说养他，确实做到了，什么好东西都愿意跟他分享。
他这算，被包养吗？
感觉还不错。
除了红薯尖，其他灵泉菜的品质也不用多提。
碗豆尖不管是清炒、凉拌、做汤还是煮面，味道都好得没话说，用来煮汤，汤的口感都更清甜甘爽。
苋菜本身有一点点草腥气和涩味，乔宁不太喜欢吃这个菜，但也不是很讨厌，可吃可不吃。
当初种菜的时候，杨二嬷一起拿过来，乔宁就没挑，直接种了。
灵泉菜没让乔宁失望一点儿，灵泉苋菜一点儿草腥味都没有了，季柏青还是按照常规做法，先焯水，反正涩味也没了。
吃法也是可以清炒，可以做汤，味道也很好，灵泉菜的水准在那，怎么吃都好吃。
乔宁这个不喜欢吃苋菜的，都吃了不少，它的茎干比碗豆尖、红薯尖都更粗一点点，相对的口感也更脆爽，独有一番风味。
不过非要选的话，乔宁还是更喜欢碗豆尖和红薯尖的味道，尤其是红薯尖清炒，好吃到不行，碗豆尖他更喜欢汤里面的。
可惜红薯尖和碗豆尖都还太嫩了，自己吃掐一些无所谓，拿出去卖可就太亏了，这么嫩的尖尖，一点儿不压秤，卖多贵他都嫌亏，再长几天。
苋菜倒是可以采摘了，但苋菜也不压秤，乔宁家菜园子大，所以才种的品种多，每样也没少种。
不过杨二嬷当时拿来的菜种子，有她家剩的，也有别人家收集来的，每种数量不一，本地村民每家每户都会种的那些，比如黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、南瓜、豇豆等这些常见蔬菜，就多一些。
苋菜相对而言，吃的人少，种的也少，种子也不多，大概只种了十来平米。
留够自家吃的，剩下能拿去卖的，估摸着顶多几十斤吧。
让乔宁寄予厚望的，是莴笋。
家里的莴笋，超级壮实的一根根。
他忙了几天，没怎么关注，再往菜园子里一瞅，人都看傻了，他家莴笋怎么长这么大了？！
太粗了，乔宁都快以为莴笋一不留神长老了，拔了一根回家——一根就很粗壮了，他称了一下，这一根莴笋，带莴笋叶一起，两斤四两。
一根莴笋，两斤多重，就算去掉莴笋叶，也还有两斤多一点点。
这一棵莴笋，一盘都炒不完。
而且一点儿都不老，季柏青削莴笋的时候就说，这莴笋很嫩。
老莴笋外皮有很多白色细茎，需要把皮削得很厚，才能把那些白茎也削掉，否则莴笋吃起来口感很差，白茎嚼不断。
但灵泉笋完全没有这种情况，别看它那么粗大的一根，削掉薄薄一层皮，立刻露出青得晶莹的笋肉。
季柏青切了一小片生吃，乔宁好奇，凑过去也要：“哥给我也尝尝。”
季柏青笑着喂他一片，有点儿青涩感，但不涩口，非常脆，水份也足，可能因为切的是莴笋尖，嫩嫩的，还有点回甘。
生吃竟然味道也很不错！乔宁更期待了。
季柏青干脆做了个莴笋宴，大的老叶去掉，回头拿去喂猪。
顶尖上的嫩叶，凉拌。
凉拌莴笋叶乔宁吃过好多次了，怎么吃都吃不够，比起之前莴笋还嫩的时候掐的莴笋叶，现在的莴笋叶凉拌，口感还要更脆一点儿，他特别喜欢。
莴笋分成两半，一半清炒，一半做了个莴笋虾仁豆腐汤。
虾仁是河虾，哪怕是个头大的，虾肉也只有指节那么长，村里人吃一半都是连壳炒。
陶大姨不知道从哪听说乔宁爱吃虾，买了村里人捞的小河虾，耐心把虾肉剥出来，给他送来。
怕不新鲜了，赶着在饭点前剥好，正好拿来做了。
乔宁顺势留她一起吃饭，陶大姨来了就不停干活，把乔宁挖回来的苋菜择一择，虫叶扒下来放到一边。
这种叶子她自己吃的话，无所谓，但她知道乔宁和季柏青都会择掉。
不过也不浪费，这些叶子能拿去喂猪，她还跟乔宁要了一点儿老莴笋叶。
乔宁问她做什么，吃的话家里有嫩的。
“大姨，我家菜园子里的莴笋都成熟啦！”乔宁兴奋地跟大姨分享这个好消息，这意味着什么，意味着他要赚钱了！
他那片莴笋，面积比苋菜大多了，估摸着得有二十多平，占了小半分地。
具体多少棵没数，最少也有一两百棵，一棵两斤，那就是三四百斤。
乔宁：“大姨，一会儿你回家的时候，我给你装点儿菜，可好吃了。”
陶大姨也种了菜，王波家有菜园子，她倒是想去自己家种，她都想好新房的菜园子开在哪儿了。
可那边还在盖房，离得远，不方便，只能暂时先在王波家菜园子里种。
王波夫妻也愿意把菜园子给她种，反正不种也荒着，可惜时间有点儿晚，只能赶着补种一些菜苗，暂时还吃不上。
“好。”陶大姨没拒绝外甥的好意，相处久了，她熟悉了乔宁的性格，知道他对家人大方得很，他送东西，那就是真心想送，不用客气，顺着他的意接受，他就很高兴了。
不过陶大姨也解释了一句：“老莴笋叶不是我吃，拿回去喂鸡的。”
“小鸡能吃吗？”乔宁不懂这些，他当初搜鸡饲料，没看到有提菜叶子。
“能啊。”陶大姨说：“少喂一点儿，切得碎碎的跟玉米面拌着喂，对了，那些河虾虾壳薄，我留着晒干碾碎了，也能拌着一起喂小鸡，好得很。”
乔宁惊叹：“大姨你懂得真多。”
他光看见鱼粉了，现在想想，虾粉也差不多性质吧。
陶大姨被他夸得不好意思，拿过一旁季柏青刚掰掉的老莴笋叶，掐了一下给乔宁看：“其实这老莴笋叶也不老，你家的菜都长得好，我看憨头养的那两头猪，都爱吃得很，小鸡应该也爱吃。”
至于为什么她外甥家的菜格外好，那还用问吗？她家闹闹可是大学生，阿青也是，两个大学生！
大学生种的菜，能不好吗？！
她一个文盲都能把菜种好，大学生种的菜更好吃，不是理所当然？
“苋菜能喂鸡吗？”乔宁看见陶大姨择下来的苋菜叶，感觉比老莴笋叶更嫩。
“苋菜不行。”陶大姨连连摇头，“菠菜、牛皮菜这些，都不行。”
乔宁：“为什么？”
陶大姨：“以前喂过老母鸡，可能喂多了，下的蛋蛋壳软的，还以为鸡生啥病了，寻摸了好长时间才发现是这些菜不能给鸡吃。”
陶大姨纯纯经验主义，乔宁打开手机搜了一下，明白了，原来是草酸高的菜，不适合喂鸡。
虽然说不出原理，但大姨怎么不算养鸡专家呢？
大姨最近忙着养鸡，难得来一次，乔宁很多话跟她讲。
他说起自己鸭鸭：“大姨，我攒了二十四颗鸭蛋了！”
“嚯，这么多！”陶大姨是真的有点儿震惊：“你家这两只鸭，下蛋真够勤快的。”
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