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AI文学www.aiwenxue.cc提供的《灵泉种田有点甜》65-70(第9/13页)
的薄荷糖,他也好奇得很,不知道是什么味,跟别的薄荷糖,又有什么区别。
“差不多了。”季柏青搅动着锅里的薄荷糖浆,以免糊底,“闹闹,把那个碗给我。”
乔宁在料理台上找到一个装着清水的小碗,给季柏青送过去:“这个吗?”
“嗯。”季柏青用搅拌勺沾了一些糖浆,滴到清水里,糖浆在水中迅速凝结成形。
“好了。”他放下碗,关火。
乔宁好奇地去捞碗里的糖块儿,很小的厚薄不匀的一块。
季柏青一个错眼,他已经把糖块塞嘴里了。
“闹闹!”季柏青哭笑不得,捏着他下巴让他张嘴,“吃这个做什么,我煮了一锅糖浆,够你吃的。”
那点儿糖太少,乔宁已经吃完了,笑嘻嘻张开嘴巴给季柏青看:“没有了,我尝尝嘛。”
季柏青一脸无奈:“那水要是脏的……”
“不可能。”乔宁对季柏青的习惯认知很清楚,“你才不可能在碗里接脏水。”
季柏青拿他一点办法都没有,叹了口气,问:“尝过了怎么样?”
“好吃!”乔宁回味道:“甜度对我来说刚刚好,你自己吃可能稍微甜一点点,薄荷味很足,但是不冲,非常清爽的口感。”
他吸了口气,笑道:“现在嘴巴里和喉咙都还凉凉的,很舒服。”
季柏青点点头,把熬好的糖浆倒进铺了油纸的容器中,等待冷却。
乔宁好奇地凑过去:“颜色跟卖的薄荷糖,不一样欸。”
有点儿偏琥珀色。
季柏青解释道:“加了点儿麦芽糖,麦芽糖甜度比较低,成糖口感也会稍微软一点。”
乔宁回忆了一下,好像确实比一般的硬糖稍微软一点儿,他还以为是因为从水里捞出来的。
“第一次做,配方摸索中。”季柏青说:“你要是不喜欢,下次再调整,先将就着吃。”
“这怎么能叫将就?!”乔宁一本正经道:“哥你什么都好,就是太谦虚,一次就能做出这么好吃的薄荷糖,已经很厉害了。”
季柏青心情愉悦地道:“是薄荷品质好。”
自家院子里的薄荷叶,品质绝佳,只要他没把糖浆熬糊,怎么都不会难吃的。
“就是很好吃嘛。”乔宁转着圈着急:“什么时候能好啊?”
那点儿糖块太小了,他才刚尝出点儿味就没了。
“稍微凉一点儿就可以切块了。”
季柏青盯着他,生怕他去摸糖浆,这会儿可还烫得很。
乔宁撇撇嘴,他哪有那么傻,刚才那碗水里是凉水,他才去捞糖块的。
等薄荷糖浆冷却等功夫,季柏青换了干净干燥的锅,炒了点儿糯米粉。
乔宁是个问题宝宝,追着问:“这是做什么的?”
季柏青一点儿没有不耐烦,耐心解释:“撒在糖块上,防止粘连。”
“哦哦。”乔宁想,这样应该会更好吃吧,炒过的糯米粉也香香的。
容器里的薄荷糖浆慢慢冷却变硬,趁着还没完全变硬,季柏青把已经凝结成方形容器形状的超大糖块倒出来,掀掉油纸,用刀切成均匀的四方小块儿。
因为糖还是半软,刀子切下去,糖块会变成小枕头的形状,中间圆鼓鼓的,四边微扁。
季柏青拨了几块糖到一边,哄小孩的语气:“拿去吃吧。”
乔宁欢天喜地把那几块糖捡走,先喂季柏青一块:“哥哥你吃。”
薄荷糖含着吃的,季柏青切得比较小,张嘴咬糖块时,难免碰到乔宁手指。
两人都僵了一瞬,又同时若无其事地撇开目光,因为过于默契,以至于忽视了对方的反应。
季柏青含着糖,低头继续切糖块,乔宁慌乱地塞了一块薄荷糖到自己嘴巴里。
自制的薄荷糖很好吃,等季柏青把所有糖都切完,撒上炒好的糯米粉,乔宁手里那几块糖,已经吃完了。
“哥哥,我还要。”他朝着季柏青伸手。
季柏青正在给薄荷糖装罐,倒了几颗给他,“今天只能吃这么多。”
他刚才尝过了,味道确实很好,薄荷香气十足,吃完从口腔到喉咙都是清凉舒服的,学习犯困的时候来一颗,效果应该很不错。
但再好吃也不能没有节制。
“好哦。”乔宁大部分时候都很服管,季柏青说的他都听。
家里薄荷长得旺盛,这次季柏青熬了一大锅糖浆,做出来不少薄荷糖。
大的玻璃罐装了两罐,还余下一些,为了方便乔宁随身携带,季柏青准备了马口铁的小方盒,把剩下的糖分装进小盒子里,一盒大概能装七八颗。
乔宁看见这些精巧的小糖盒,灵机一动:“哥哥,你买的糖盒多吗?”
季柏青:“还有一些,怎么了?”
其实这种分装盒,也可以用来装别的,比如分装药品、分装小零件,季柏青买的时候干脆买了一箱,有三十多个好像。
“那可以给朋友们分享一点儿。”
乔宁解释道:“我想着返校给室友们带点儿什么伴手礼,一人送一盒糖好了……”
整罐的他绝不会拿出来,拿出来就没了!
他哥专门给他做的,一共就两罐!
完全忽视了,那两罐,是很大的两玻璃罐。
季柏青忍俊不禁:“就送一盒吗?”
“一罐也装不了几盒啊,我有五个室友。”乔宁振振有词,“我还有别的朋友要送,大姨要送的吧,也得给杨二嬷尝尝,憨头哥、赵安然跟何嘉铭,赵安然上次给我的锅巴还挺好吃的……”
“哦对了,董小辉也得送一盒,这段时间孩子挺乖的,应该有糖吃。”
季柏青好笑不已,自己才多大,一口一个“孩子”,也没比董小辉大几岁。
乔宁算完,心痛道:“这样一罐薄荷糖就没了!”
季柏青:“不是还有一罐……”
“那罐是你的。”乔宁分得很清楚,“不能让你白忙活,哥哥得分最大的一罐。”
确实很大方了,给别人就是一小盒,给他哥一大罐。
季柏青心口一片熨帖,空气里的糖果甜香,沁入心脾。
乔宁让季柏青把分装盒找出来,先清洗一遍,然后再擦干。
给他装糖的盒子,都是季柏青提前清理过的,装了三盒半。
季柏青本来想让他带一罐薄荷糖走,要吃了自己再分装进小盒子里,带三个糖盒够了。
现在既然要送人,干脆直接分装好。
季柏青买的一箱分装盒,一共三十六个,乔宁给他哥留了一盒,他自己还有三盒半,装到二十七盒,那一罐薄荷糖就没了。
“薄荷长得快,我在家想吃再做。”季柏青开了另一罐薄荷糖,把剩下的盒子也给他装满了。
小盒子整整齐齐摆好,乔宁忍不住笑:“带一箱薄荷糖回学校答辩……”
“也不是不行。”季柏青说:“薄荷提神醒脑,咱们家薄荷效果绝佳。”
乔宁想到欧阳白直播时候说的一些游戏术语,要是吃两颗薄荷糖再去答辩,算不算加了BUFF?
乔宁把要送给憨头他们的薄荷糖分出来:“大姨和董小辉下午要来家里学习,我去送其他人的。”
他明天就走了,再不送来不
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