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AI文学www.aiwenxue.cc提供的《捞起一个皇太孙》15、暖锅涮兔肉(第2/2页)
暖锅用骨汤熬制,老远就闻到醇香。现在往后厨方向望去,还隐隐飘着浓厚白雾,似乎要将猪骨的每一滴精髓都榨出。
阿滢习惯先呷骨汤,接着吃配菜,往往到这一步可以轻松看出庖厨的手艺,显然这一家很过关。
然后依次下入自己喜欢的荤菜。
掌柜送的兔肉分外新鲜,尝得出提前拿胡椒、料酒腌过,白白嫩嫩,看起来像鱼肉,吃起来也像。
吃到一半时,她会调个料汁蘸着吃,这样子一顿暖锅可以吃到两种口味,并且口味由轻转重,自然过渡,阿滢称之为“渐入佳境”。
最后环节则轮到素食出场。
依阿滢的偏好,不做选择,嫩豆腐、老豆腐都要。
十七已经放下碗筷,阿滢正在兴头上。
她听着汤水咕嘟咕嘟,一手握勺一手拿筷的神情真是很虔诚,快把十七看呆了。
“小心烫。”十七忍不住提醒。
不过观阿滢对待食物的虔诚,他想,可能说了句废话——她才不会糊里糊涂吞下去,肯定会耐心吹凉,再呲溜一下吸进口中,煮到这个程度豆腐一抿就化。
“嗯,就是这个味,好鲜啊,怎么比肉还好吃。”阿滢捧脸笑着。
比喝了酒还醉人。
十七看着看着,错开视线,有些慌不择路地端起杯盏。
蔗浆入口微凉,却不足以冷却他怦怦发烫的心房。
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