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140-145
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久独特的酱香。

    祝凤兰尝了几口,也道赵家的手艺不错。

    “我也会做,没什么难的,就是抓这些螃蟹有点麻烦,抓回来得再养上几天,等它们吐了泥,土腥味儿淡一点,再调些味道,剁成酱放罐里瓮——”

    “阿蝉,表姑和你说,你要是胆子大,不用磨酱,做那腌螃蟹也好吃。”

    王蝉吃过蟹酱,没有吃过整只的腌螃蟹,也不知道自己胆子大不大。

    不过,没试过怎么知道呢?

    好不好吃,也得先吃了再说。

    当即寻了家什,就往外头走。

    祝凤兰瞅着人跑了,忙问,“哎,去哪啊。”

    远远的,王蝉的声音传了回来。

    “抓螃蟹去!”

    她也贴心,紧着这句,又喊了一声。

    “不用表姑洗,等抓回来了,我拿小毛刷,自个儿给它们刷泥。”

    祝凤兰好笑,小声嘀咕,“风风火火的,才说螃蟹酱,就要抓螃蟹。”

    她倒也没拘着人,知道王蝉水性好,不怕人掉河里,去河边也没什么危险,当即只又提了嗓子喊道。

    “别抓大的,抓那些小的,小的螃蟹滋味更好。”

    王蝉:“知道了。”

    ……

    来到河边,瞧着石缝泥洞里探出头的螃蟹,王蝉不住点头。

    果然,五月初夏,正是小螃蟹鲜肥的时候。

    她腰上挂着个小篓子,提着根竹竿做的钓竿,草鞋也缠在腰上,赤着脚就往河边石头处寻。

    螃蟹就爱躲在这种犄角旮旯的地方,青壳的,红壳的……八条脚毛乎乎的,口中泡泡吐不停,再来两个大钳子。

    一抓抓个准。

    抓不着,躲到洞里的,再用钓竿钓。

    这些东西笨得很,才受了惊往洞里躲,但洞口要是搁上一块肥肉,钓绳晃晃,肉也跟着颤颤,它们就会举着钳子探出来。

    一钳住肉,就咬得死紧,轻易不会松开。

    “嘿嘿,又抓到了!”

    一根钓竿甩高,王蝉将上头的螃蟹抓下,往腰间挂着的篓子里搁。

    拍拍沉甸甸的篓子,再看杆子上的肥肉,她颇为满意。

    一块肉能钓好些的螃蟹,值了。

    远远的,王蝉瞧到钱吉荣撑着船,赶了鸭子往外走。

    水面上波纹一圈又一圈地荡开,鸭子群将沅江江面铺满,一根竹竿赶着鸭的钱吉荣颇有气势。

    有人走,也有人归,码头这一处热闹着。

    抓了河鲜的妇人在码头边摆摊子,摊子前两个小木盆,一盆里放了些杂鱼,一盆里放了河里捞的蚬子与河蚌。

    卖不上几个铜板,能卖,就贴补一些家用。

    不能卖,晚上再拎回家,往桌上添道菜。

    左右抓蚬子和河蚌就费些功夫的事,乡下地头出息少,赚钱的行当也不多,力气是最不值当提的事儿。

    “鲜鱼,鲜鱼,才捞的鲜鱼嘞……是阿蝉啊,要这鱼不,便宜嘞,给五个铜板,婶子给你抓几条。”

    王蝉摇头,“婶子你不厚道,上次我从你这儿买了鱼回去,表姑说我买贵了,不让我买你家的。”

    都是些杂鱼,吃不到什么味道,不像大鱼,厚厚的鱼肚有脂肪,不说煎炒了,就是简简单单的炖着酱,那鱼香也能香飘老远。

    小杂鱼得裹了粉,煎炸着才好吃,不然都是鱼刺。

    煎炸费油,上次王蝉买了杂鱼,才到祝家,问明花了几个铜板买的,嗬,祝凤兰当即薅高袖子,要找这卖鱼的黄婶子算账。

    王蝉费了好一会儿功夫,这才将人拦着。

    祝凤兰絮叨,小鱼不好做,多是白送人的添头,哪能卖这么多个铜板,就是欺负小姑娘不懂价。

    但唠叨归唠叨,煎炸小鱼还是很香的。

    王蝉爱吃。

    卖鱼的婶儿讪讪笑了下,和妇人相比,她最爱做小姑娘的生意了。

    小姑娘皮嫩,都不好意思说价。

    秀才公家这姑娘,呵,皮瞧着嫩,实际却厚,她才沾的那点便宜,隔这么多日子了,瞧见了还能再说一句,不买她家的。

    怪凤兰!

    那是个精的!

    “不上我家买,你上哪儿去呀,咱都这么熟了。喏喏,我给你多抓两条,再给你宰好,这宰小鱼费功夫嘞,你买了宰好的,凤兰省事,就说不了什么了!”

    王蝉的视线落在另一个盆里,那儿有个河蚌很大,都快有木盆大了,挤得盆里其他的河蚌和蚬子挨挨挤挤在一处,好似有些委屈。

    咦——

    王蝉正待将手探向河蚌。

    这时,一道带哭腔的声音从远处传了过来,带着着急和惊喜。

    “阿蝉?是阿蝉姑娘在这吗?”

    “天爷啊,可算是寻着人了。”

    王蝉看去。

    一道跌跌撞撞的身影映入眼帘。

    是赵大山。

    就几日的功夫,他整个人像是老了小十岁模样,头发里参杂的白发更多了,胡子也邋遢。

    这一路是撑了船来,许是撑得急了些,江水打湿了大半裤腿。

    竹篙撑船,江水顺着篙倒流,就是衣袖都湿了大半。

    王蝉瞪大了眼睛,“赵叔?”

    “慢点慢点,这是怎么了,发生什么事了?”

    赵大山和周金娘哪还慢得,听得卖鱼娘子招揽生意时喊的一声阿蝉,他心下那个激动啊,就像找到了主心骨一样,打了鸡血就往这边跑。

    周金娘跟在后头。

    她没见过王蝉,不认得人模样,打眼一看,那鱼摊旁和赵大山口中相似年纪的姑娘就一个。

    小姑娘踩着双草鞋,腰间挂着个篓子,穿的衣裳也寻常,许是贪图玩耍时方便,头上还缠着块布巾,是乡下地头小鱼娘的打扮。

    但耐不住模样正,精气神也足,往码头边的青石路上一站,俏生生模样,水灵灵的,整个人比才出水面的鱼儿还鲜活。

    “是她吗?是阿蝉姑娘吗?她能帮咱们找阿生?”

    周金娘着急忙慌,六神无主,跑得也踉跄,瞧到王蝉后心中更急了。

    这一急,脚下的步子就没注意,往旁人的身上歪了歪。

    那人挨挤了下,也不是耐性子的,将人往旁推了推。

    周金娘被人这么一推,脚下步子更快了。

    一个没收住,将卖鱼妇人跟前的木盆踢翻了。

    码头这一处有些坡度,木盆一翻,河蚌咕噜噜地往下滑。

    王蝉伸手,“哎——”

    想到什么,她伸出的手又收回,只手上打了个诀,风起水生,地上那摊水像是游龙一样往前,顿时湿润了大半的青石路。

    “哎呀,我的河蚌!”卖鱼妇人叫了一声,眼睁睁看着河蚌一路往下滑,咕咚一声落到了水里。

    跑上前一看,亡羊补牢,除了水波,空无一物。

    卖鱼妇人懊恼得很,“我怎么就在这儿摆摊子了?这石头沾了水竟这样滑。”

    她甚至自己踩了踩地,是湿滑得紧。

    零星还有一些河蚌蚬子在,洒落在地,但最得她心意的那一个大河蚌没了。

    转过头,她又掐腰要去寻周金娘麻烦,“是你踢了我的木盆?你得赔

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