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AI文学www.aiwenxue.cc提供的《银龙的山海农场》120-130(第3/16页)
“可能过了果期。”谢镌寒检查着星星浆果的藤蔓,对特林格维说道。
特林格维:“看起来像是春夏季结果。”
谢镌寒:“我觉得也是,云顶小屋那边四季如春,它才一年四季都结果,到了这里,它的季节性还挺明显的。”
谢镌寒感觉有点可惜。
不过,从另一个角度看,星星浆果并非全年结果,而是季节性结果,反而更能保证风味物质的积累,品质也更好。
星星浆果已经不开新的小花,枝头上最后一茬浆果成熟,就要到明年才能吃得上了。
谢镌寒和特林格维将成熟的浆果小心采摘下来,还特地匀出一小篮,让哈珀它们送去给小精灵们。
小精灵们帮了他们许多忙,每次地里结出了新的作物,谢镌寒都会让哈珀它们送一份过去。
哈珀它们都习惯了。
听到谢镌寒的吩咐后,尼伯特主动上前来,张大嘴巴叼住篮子的提手:“喵嗷。”
谢镌寒:“你们快去快回,今天喝鱼奶蔬菜浓汤。”
小家伙们更兴奋了:“嗷呜!”
塔塔鱼们受他们雇佣,时不时会过去巡视一骨鱼。
在巡视时,它们也会将鱼奶挤到谢镌寒他们放在岸边的水囊里。
水囊上刻着保鲜魔法。
特林格维每隔两天都会过去看看,见水囊装满,会顺便将水囊带回来。
谢镌寒感觉他们像订了奶。
只是这次的送奶工人不是人类,而是鱼类。
奶也不是牛奶,而是鱼奶。
他们有稳定的优质奶源,日常用奶的地方非常多。
谢镌寒没少变着花样用鱼奶做各种美食和甜品。
唯一遗憾的就是,塔塔鱼奶可以做各种奶类美食,可以熬制奶油,就是没办法发酵成奶酪。
他向家里世代养牛的奥尔弗雷打听过,才知道并不是所有奶源都可以用来制作奶酪。
村民们长期养役马,马奶就几乎制作不成奶酪。
谢镌寒得知这个消息后,只好遗憾作罢。
鱼奶奶酪是没办法了,还是继续用山羊奶酪或牛奶奶酪吧。
哈珀它们得到嘱咐,果然很快就跑回来了。
它们叼回来的小篮子还装了整整一篮坚果。
坚果的个头很大,表皮光滑,闻着有浓郁的坚果香味和阳光气息。
谢镌寒提着篮子放到鼻子下闻了闻,问道:“这么快就有新坚果了吗?”
他还以为今年的坚果要到秋天才能下来。
哈珀:“唧唧。”
谢镌寒:“那也是,小精灵们总能采到最好最新鲜的坚果。我先烤一烤,明天我们吃坚果炖白鸟吧?”
小家伙们瞬间欢呼起来:“嗷!”
谢镌寒将篮子放在钉在墙壁的木架上。
小小的木色篮子,褐色的坚果,白墙木架,形成了一件完美的装饰。
他放好之后还多看了一眼。
哈珀站在他脚下,没有离开。
谢镌寒低头看哈珀:“怎么啦?”
哈珀:“唧唧。”
谢镌寒:“小精灵们提醒酒,酒怎么了?”
哈珀:“唧唧唧。”
谢镌寒听了半天,没听明白酒到底出了什么问题。
他从厨房探头,喊正在院子里修剪植物的特林格维。
特林格维放下园艺剪,过来读取哈珀的记忆。
两个小时前。
尼伯特叼着篮子,和小伙伴们一起朝小精灵们的领地狂奔而去。
它们发出的动静惊动了小精灵们。
“噗、噗!”小精灵们从半空中冒出来,看着它们。
“唧唧!”伴生兽们纷纷打招呼。
“叽叽!”小精灵们也激动地给予了回应。
小精灵们绕着毛茸茸们飞来飞去:“叽叽?”
尼伯特叼着篮子,高高挺起胸膛:“喵嗷!”
小精灵们看见了篮子里堆放得整整齐齐的星星浆果:“叽!”
十来只小精灵一起飞过来,抬着篮子往乱石堆中飞。
它们将星星浆果放到窝里,又取出坚果整整齐齐地装在篮子里,作为还礼。
装好后,它们询问毛茸茸们去年冬天的酒怎么样了:“叽叽?”
哈珀它们很久没有想起过家里的酒,还真不知道酒的情况:“唧?”
小精灵们提醒它们,酒应该酿好了,可以放进木桶里陈化了:“叽叽。”
哈珀它们不懂陈化,茫然:“唧唧唧?”
小精灵们纷纷点头:“叽叽!”
特林格维读取哈珀的记忆后,跟谢镌寒说了一遍。
谢镌寒:“小精灵们说酒发酵好了,应该就发酵好了,我们看看。”
他们的果酒发酵主要有两个阶段。
一个是连果皮带果肉,捣碎后放到坛子里静静发酵。
这个过程很短,看浆果的类型、天气和酵母等,一般要发酵半个月到两个月。
第二个阶段则过滤掉果皮果肉,只留下纯酒液,放到罐子里,避光发酵,可能要发酵几个月到半年。
一般而言,低温发酵出的果酒状态会更稳定,香味也会更足。
谢镌寒往往在第二阶段的时候会给酒坛一点寒气,让它在低温避光的地方缓慢发酵。
有寒气的加持,果酒会发酵得比一般情况下更慢。
他们也就很久没有看。
现在被小精灵们提醒,他们去后院,将盖在酒坛上的枯草挪开,再除去泥封,看里面的星星浆果酒。
他们家现在发酵了好几批星星浆果酒,最新的一批连果皮果肉都没有过滤出来。
去年的这批,过滤出酒液后已经低温发酵了大半年。
谢镌寒一打开盖子,酒香“轰”地扑面而来。
毛茸茸们等在旁边,一下就站不住了:“唧唧!”
连莫利都忍不住来回踩着爪子,像是在跳踢踏舞。
尼伯特更是探过它的大脑袋,想往酒坛口挤。
谢镌寒一弹狮鹫的鼻子,将它弹开:“急什么?让我们再看看另一坛。”
都是星星浆果酒。
有些星星浆果只是放在普通的酒坛子里发酵,发酵出来就是纯正的浆果酒味。
有些他们则放在从塔姆米王国废墟带回来的酒坛里发酵,发酵出来的果酒有着浓郁的塔姆米金酒的味道。
谢镌寒他们将坛子打开。
两种星星浆果酒都好闻极了,不仅好闻,魔力也充足。
喝下去后,对温养身体极有好处。
特林格维取了金杯。
谢镌寒拿金勺,先将星星浆果发酵出的塔姆米金酒舀出来,放到金杯里,给毛茸茸们品尝。
他们也尝。
塔姆米金酒非常甜美,喝起来像是喝浓缩版的星星浆果果汁。
仔细品尝,果酒在舌尖上像是冒出了一个个泡泡。
几乎每一滴酒液都快速变成泡沫破裂,留下浓郁的香气和惊人的甜味。
在第一口香气和甜味消散后,喉韵则变得无比的清爽舒适,不会像果汁那样黏腻。
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