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114、怪癖
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    打老鼠的时候,若是不小心把旁边的玉瓶一道打破了,那未免就太不划算。

    盛唐就是那个玉瓶,而且还是楚芹意亲手打磨出来的玉瓶,纵使知道她必然是谋定而后动,秦橙多少也存着一些担心。

    所以哪怕清楚按唐饴婉的性子,其实不可能真为了友情舍弃亲情,她也希望这人尽可能站在楚总这边,充当一下润滑剂也好。

    于是一场各怀心思的对话过后,结局对三人而言,还都挺满意的。

    把话说开了,矛盾解决了,唐大花旦就此算真正放松了下来。

    她对外人挺傲,其实在自己人面前没什么架子,和解完毕后一下子就凑了上来,拉着人毫无芥蒂地就想继续护肤话题,话里话外都好奇与羡慕。

    “哎呀,咱俩也算是不打不相识了,小老板你就透个口风嘛。我记得你以前肤质没这么好来着,一定是有什么诀窍对吧?难不成和治胃病一样是不传秘方?”

    直爽的人有时比心眼多的人更不好对付,秦橙避重就轻地敷衍了几句,第一次觉得唐大花旦还挺难搪塞的。

    好在危机口头有人再次及时站了出来,终结了这场关于保养美肤窍门偏方的单方面研讨会。

    “好了,她哪有什么诀窍,不过是仗着天生条件好。这人大学时期就是出了名的肤白晒不黑,后来应该是生病了状态才差的,如今只是渐渐又养回来了而已。”

    一旁的楚芹意慢悠悠放下茶杯,打断了唐大花旦孜孜不倦的探求,同时抬眼瞥了瞥秦老板:“再说了,想探讨可以以后探讨,眼下时间也不早了。”

    “哦,对了,厨房早准备好了食材就等你们来,这说着说着竟然忘了,再耽搁下去怕是两点都吃不成饭,我得抓紧些。”

    秦橙闻弦歌而知雅意,说着话立即摆脱了唐大花旦的纠缠,转过头就急匆匆往小厨房内扎去。

    可是唐大花旦一时间似乎没反应过来,还想继续话题一般,下意识地就跟在秦老板身后走了几步。

    沙发上的楚总目睹这一幕倒是眉也不抬,这出租屋的厨房狭小,更何况炒菜油烟什么的,对于热衷保养的女明星而言乃是大忌。

    果然,唐饴婉跟秦橙一路到了厨房门口,然后就站定在原地没进去,只张头张脑往里头看了几眼,似乎在犹豫权衡,最后还是在目睹秦橙拿出油壶后调转了脚步。

    但脚步调转了,视线却没及时收回,所以在下一秒,唐花旦欲远离厨房油烟的决心,因为秦老板一个举动而遭受了重大挑战。

    对此秦老板也表示莫名其妙,因为当时,她只是顺手想把橱柜台上的那块变质了的牛肋条肉挪开,好给盘盏腾出地方。

    然后就听到了唐大花旦一句:“哎等等,这么好的熟成牛怎么随手乱放啊,你会不会处理的呀?”

    秦老板动作一顿,默默看了看唐饴婉,又看了看手上干缩灰白的带骨牛肉,似乎无法将她的话和这块肉联系起来。

    那边的楚总闻言,也好奇似的三两步过来,打量了一眼秦橙手中的肉,再扫过她的表情,便状似不经意般问道:“是不错,起码是四十天以上的状态,网购的?不便宜吧。”

    虽然此刻的秦橙依旧满头雾水,但这并不妨碍她和楚总之间的默契,于是当即点点头,含糊道:“是网上供应商送客户的礼物,今天快递才送到,我也不太懂这东西。”

    这无疑是最稳妥的回答,秦老板在网上订水果的店有好几家,而且经常随季节和水果种类而增减,就算有人想打听也可以推诿。

    好在唐大花旦并没有打听渠道来源的意思,听了秦老板的解释后,她的注意力显然放在了另一方面。

    “你不太懂?谁这么乱送礼啊,这可是好东西,不懂怎么做就糟蹋了,再说你这儿也没专门的冷柜储存……”

    唐饴婉满眼惋惜地盯着那块肉,说着说着,露出了痛下决心的神情。

    “要不这样,选日不如撞日,干脆就交给我吧!我下厨给你们加个菜,来个正宗的烤牛排!”

    “呃?不……等等,我这里地方小,没有烤箱的。”

    秦老板一时间也不知该不该唱反调,只得选择如实相告。

    店里有商用烤箱,平时想烤个什么在那里做就成了,反正放进小天地如新鲜出炉一般,家中确实不必再多此一举。

    “没有?没关系,平底锅总有吧?那就煎牛排!迷迭香有没有?海盐有没有?还缺什么快点说,我下个单让外卖都送来!”

    可惜唐大花旦已开始两眼放光地挽袖子,俨然一副瘾头发作,谁也拦不住的架势:“看本宫露一手隐藏的绝活!”

    “……”秦橙和门外的楚芹意默然对视了一眼,随即读出了彼此眼中的意思。

    既然没办法,那就随她去吧。

    被一块肉激发了奇怪属性的唐大花旦,这下也不再避讳什么油烟,挤进狭小的厨房就开始抄刀处理起牛肉来。

    地方太小,秦橙原本想让她弄好了自己再来炒菜,可那样太耽搁时间,再之也不太放心唐饴婉独自在厨房玩刀子,所以只趁着空隙出去和楚总简略解释了一下肉的由来,就又赶紧回到了厨房。

    比较令人意外的是,回到厨房后秦橙稍微观察了观察,发现唐大花旦做得竟有模有样,比预想中的更有条理。

    但见她拿着一把锋利的厨刀,先细细地将牛肋条肉那层发灰发硬的表面一点点剔除掉,露出底下没接触空气的牛肉肌理。

    还别说,不同于表层的风干变色,这块牛肋条内层的肉看起来居然状态不错,明明缩水了许多,刀锋过处,底下却还是柔嫩饱满的软肉,连那色泽都是如成熟石榴籽般的深红,哪儿有半点腐坏的模样。

    “很棒的干式熟成手法,一点没偷奸耍滑啊,还好遇到我这样识货的,否则就被浪费了。”

    细细修整完毕后,唐饴婉低头嗅了嗅肉香,陶醉地赞叹道。

    虽说在刚才与楚总的简短交谈中,已被迅速科普一下熟成肉的概念,但唐大花旦这幅模样秦老板还是觉得有些没眼看。

    没理解错的话,不就是一块不放任何调味料,直接在低温高湿的环境下晾了那么几十天的生肉么,能有火腿腊肉好吃?

    当然,想归这么想,秦橙不至于情商低到这时候与唐饴婉抬杠,所以只凑过来看了几眼,简单点评了一句:“肉虽然好,也太浪费了,这剔下来的一层都不能要了吧?可惜。”

    这块进口牛肋条价格不菲,量也不小,原本去了骨也有好几斤净肉,结果先整体缩水再剔除外层,这么一来二去,如今唐大花旦手里剩余的部分,充其量也就剩两三斤了。

    “火腿香肠什么都还会缩水呢,这能叫浪费?这叫浓缩就是精华!”

    唐饴婉心情好,习惯性翻给秦老板一个白眼,然后哼着小曲儿开始处理手上的这块精华。

    剔除表层肉很费事,余下的处理倒是很简单,只需要将肉均分成三份,用厨房纸稍稍拭一下,再在肉两面撒上海盐、黑胡椒、蒜瓣、迷迭香等调料,淋上些橄榄油即可。

    “好了,接下来要等它腌制一段时间入味,至少半小时,你快忙你的吧。”

    唐大花旦擦了擦手道,却没着急离开,反而眼神瞥向灶头,似乎升起了莫名的胜负心,想看看秦老板会做什么花样。

    别说秦橙没注意到唐饴婉的小眼神,就算注意到了,肯定也不会幼稚到想搞花样斗厨艺。

    事实上她要做的食材早已准备妥

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