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AI文学www.aiwenxue.cc提供的《全能大厨，幼儿园爆火[美食]》20-25(第6/21页)
走过来，奶声奶气地和宋奶奶说：“奶奶，喝水，老师说不能喝生水，这个水是煮过了的，可以喝的。”
端着水杯的样子像极了新年给奶奶敬茶说祝福语的孙女。
宋奶奶忙不迭地接过杯子，高兴得连连说了几“好”。
喝了一口水，慈爱地看了文馨一眼，才转过头来，对着春晓说：“就看动画片吧，孩子喜欢。”
得，时春晓看了看文馨，看来这孩子已经牢牢把宋奶奶的心给抓着了。
时春晓调了个频道，正在播放《宝宝巴士》，这是一部学习儿歌和生活常识的动画，文馨之前也在看。
“宋奶奶，那你和馨馨在这呆一会，我先去做饭哈，马上就能开饭了。”
她这句话说完，刚刚把围裙给系上，孙奶奶就进来了。
甚至，孙奶奶还记得上次来她家蹭饭，春晓家里就三张椅子，这次也自己带了个塑料板凳过来。
“春晓，还是自己家种的菜，又来叨扰你啦！”
孙奶奶这么说着，脸上却堆满了慈祥的笑，刚刚她看到春晓拿的袋子里有活物，跳来跳去的，不用看就知道是虾或者鱼。
她还没吃过春晓做的海鲜呢，可期待住了。
孙奶奶那句话说完，还降低了声音，凑到时春晓耳朵边上，“我刚都没敢和米莉还有万乐说我是来你们家吃饭，米莉肯定要数落我怎么天天赖在你家吃饭，万乐那小丫头估计就要跟过来吃饭了。”
时春晓被孙奶奶这番话给逗笑了，接过孙奶奶的袋子沉甸甸的，打开一看，这里面有一把菜心，将近10个鸡蛋，还有一块腊肉，几根腊肠。
这腊肉和上次孙奶奶送过来的一样，一看就是孙奶奶家晒的，晒得又干又油亮。
这腊肠透过肠衣。都可以看到里面满满的肉，肥瘦相间，很是诱人，每一根都把肉灌得满满的，这肠衣看起来都快承受不住，要撑破了。
鸡蛋看来也是孙奶奶乡下老家养的鸡下的土鸡蛋了，个头比市场上卖的鸡蛋要小些，但这样的鸡蛋倍香。
“这也太多了，”时春晓只是做顿饭，哪里好拿孙奶奶这么多食材，“这腊肉您上次不是带过来了吗？我还没做完呢，这个新的您就拿回去吧！”
“还有这腊肠，太多了，孙奶奶，这样，我拿一半，你拿回去一半，你看好不？”
春晓实在是怕无功不受禄。
孙奶奶把她的手给推了回来，“你这什么意思？我这是怕这些食材在我家也是被我们给糟蹋了，给你，你做的那么好吃，我来这享口福，难道你是对我老太婆有意见？”
孙奶奶话说到这份上，时春晓那里还敢再说什么？
明白孙奶奶是想贴补她和文馨，只觉得这个社会人情冷暖，在这么一栋破旧的筒子楼里，却有最淳朴的温情在。
时春晓没再拒绝，也顺着孙奶奶的话往下说：“好，孙奶奶，那我就收下了，您可得多来吃饭，万乐想来，让她过来呀，米莉姐和孙大哥要是在，也一起过来，人多热闹，多个人也就是多双筷子的事。”
“别，今晚，你可是有正事做，”孙奶奶的眼神往宋奶奶那觑了觑，“宋奶奶可认识老多老姐妹呢，我看这事能行，咱们先把她拿下来。”
时春晓真是感动得话都快说不出来了。
何德何能，能遇到孙奶奶这样热心善良的邻居。
孙奶奶说完就和宋奶奶他们一起看电视去了，春晓也没闲着。
不能光叫孙奶奶一个人使劲，她也要拿出看家的本领。
时春晓看了看所有的食材，心里对于今晚的菜色已经有了主意：海鲜豆腐粉丝煲，菜心炒腊肉，腊肠炒蛋，大米饭。
说干就干。
时春晓先把大米淘洗了煮上。
淘米水照旧留了起来，等发酵个两天就可以用来浇阳台的花盆土了。
做完这些，她又把刚买的海鲜都处理一遍。
时春晓买了明虾，花甲，还有鲍鱼。
她把花甲放盆里，往里加盐和油，静置一会，让花甲吐吐沙子先。
开始处理虾，把虾去头和去虾线，她手脚利落，按住虾头，侧着刀子从虾头和虾身的分开处那么一拧，快速一拉，虾头和虾线一起扯了下来。
手起刀落，按住虾，菜刀横着那么一划，虾背开好了。
虾头放一旁备用。
鲍鱼处理过了，去了鲍鱼内脏，她拿新牙刷把鲍鱼给刷了一遍，刷完后白白胖胖的，又把牙齿和口器给去了，改了花刀。
泡了龙口粉丝备用，时春晓又去处理豆腐，娃娃菜和金针菇。
等花甲的沙也吐得差不多了，时春晓锅里热油，再把虾头丢进去，把虾油炸出来，再把虾头捞出丢掉。
往锅里先铺一层娃娃菜，舀一勺子蒜油酥进去，涂抹均匀。
铺一层粉丝，舀一勺子蒜油酥进去，涂抹均匀。
铺一层金针菇，舀一勺子蒜油酥进去，涂抹均匀。
铺一层花甲，涂一层蒜油酥。
就这样一层层覆盖上去，豆腐在最上面，防止压碎了，又舀了厚厚一勺蒜酥，放入刚剁碎的蒜蓉，一滴水也不要加，焖上盖子开始煲。
不多时，煲里传来咕咚咕咚的声音，这时候一定不要打开盖子，香味散出去了，想聚回来，可就没那么容易了。
做这个煲的秘诀，一是炸好的蒜油酥，二是一滴水也不要加。
其实，若是再加点小米辣，就更好吃了，蒜油酥炸的时候，加点小米辣，做成蒜蓉辣椒酱，最好不过。
不过有孩子，不吃辣的也无妨，文馨只能吃一点点的辣。
娃娃菜，金针菇，豆腐，还有花甲里，本来就有不少的水分，再加水，水多了就成了汤了。
稀释过的，哪里还有这浓郁的香气？
海鲜煲在咕咚咕咚煮着时，时春晓趁着这个时间，快速把菜心洗了，腊肉腊肠切成片，鸡蛋打了三个，搅拌成鸡蛋液。
八分钟到，时春晓准时关火，打开盖子，撒上一把切碎了的香菜，又把盖子焖上。
不加水，也不用加盐，花甲的汤汁浸在里面，蒜油酥炒的时候也是放了盐的。
海鲜豆腐粉丝煲咕咚咕咚冒着热气。
时春晓不用尝味道就知道今天这一煲做得极其成功。
盖子一打开，香气四溢，孙奶奶闻着味就来了，“春晓，这做的什么啊？怎么这么香。”
她在楼下看到春晓拿着的袋子里有东西跳来跳去的，想着要么鱼要么虾，可甭管这两者哪个，哪里能煮出这么香的味道来？
春晓这双手可真是巧，鬼斧神工似的，做什么都好吃。
时春晓正忙着呢，还要炒两个菜，手上正要炒菜心炒腊肉这个菜，于是头也不回地说：“孙奶奶，您且坐，等下揭晓，更有神秘感是不是？”
“行，我就说我这顿没来错，哎呀，春晓，那你忙，我不打扰你，你赶紧做完了，我们就有好吃的了。”
孙奶奶的语气里是藏不住的兴奋。
前几天熬炼的猪油，这会已经完全凝结了，看上去和奶酪一样白。
王姐家卖的猪肉都是土生土长的本地土猪，膘肥肉厚，熬出来的猪油品质也是一等一的好。
凝固了，而且还挺扎实的，散发着油脂的香气。
时春晓用锅铲舀了一点出来，先炒腊肉，腊肉
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